Im Jahre 2004 konnte das Wiltinger Weingut Van Volxem fantastische alte Reben im Kern des Wawerner Goldbergs vom einst berühmten Weinguts Jakob Lintz erwerben und insgesamt 7 ha Schiefersteillagen wieder rekultivieren und bepflanzen. Die Wawerner Weine dieses aus einer Klostergründung im 11. Jahrhundert hervorgegangenen Weinguts erzielten auf den Trierer Versteigerungen um 1900 - gemeinsam mit Witwe Thanisch, Bernkastel und Egon Müller, Wiltingen - absolute Höchstpreise und waren für den seinerzeit legendären Ruf der Weine von Mosel, Saar und Ruwer bestimmend.
Stephan Reinhardt, Deutschland-Experte bei ROBERT PARKER'S WINE ADVOCATE schrieb über einen vergleichbaren Vorjahrgang: "Der Goldberg Riesling GG ist wunderschön kühl, rein und frisch in der Nase. Üppig und aromatisch am Gaumen mit blumigen und kräuterigen Noten. Dies ist ein eleganter, saftiger und feiner Goldberg mit pikantem, kristallinem Abgang. Ein Riesling mit Griff und Charme - 92-93 Parker-Punkte!"
Und der international anerkannte Rieslingkenner Stuart Pigott notierte über einen Vorjahrgang für JAMES SUCKLING: " Der Goldberg hat eine sehr attraktive Nase, die Apfelring und getrocknete Birne mit viel Kräutern und etwas Geheimnisvollem kombiniert. Reich und weich, aber auch voller Leben mit großartiger, mineralischer Frische, die den substanziellen Körper hebt und den langen Abgang trägt - 94 Punkte!"
Herkunft:
Wawern Goldberg Großes Gewächs (VDP), Region Saar, Deutschland
Winzer: Roman Niewodniczanski
Rebsorte: Riesling
Geschmacksbild: trocken, 8,9g/l Restsüsse, 7,6g/l Gesamtsäure
Alkohol: 12,5 % Vol.
Allergene: Sulfite
Keller: ungemein schonende Pressung über 7 Stunden, bis zu 2 Tagen Maischestandzeit, mehrwöchige Spontanvergärung durch die natürlichen Wildhefen in gebrauchten Holzfudern, lange Reifung auf der Feinhefe
Bewertungen: ROBERT PARKER'S WINE ADVOCATE (Stephan Reinhardt) - 92-93 Parker-Punkte | Stuart Pigott für JAMES SUCKLING - 94 Punkte
Trinkreife: ab jetzt bis 2035, Höhepunkt ab 2025, unbedingt dekantieren
Winzer: Weingut Van Volxem, Dehenstraße 2, 54459 Wiltingen/Saar, Deutschland
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