Domaine Piaugier

Piaugier Sablet Blanc 2023

In der Nase dominieren Aromen von weißen Blüten, hellen Früchten und Honig, am Gaumen bietet dieser mächtige Weiße viel Saft mit üppigen Fruchtaromen von hellem Steinobst sowie feinste Zitrus- und Orangennoten, im Abgang sehr konzentriert mit dezenter Mineralität, lange am Gaumen

Artikelnummer: 10247
Kategorie: Weißwein

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Beschreibung

Sablet ist ein typisch provenzalisches Weindörfchen und eines der wenigen an der südlichen Rhône, das wegen seiner herausragenden Weinbergslagen über eine eigene kontrollierte Herkunftsbezeichnung (Appellation Controlée) verfügt. Die Weine von hier sind unter Kennern wohl gelitten und besonders die von Jean-Marc Autran von der Domaine de Piaugier. Jean-Marc gehört sicherlich zu den besten Erzeugern an der südlichen Rhône. Rund 30 Hektar bewirtschaftet er gemeinsam mit seiner Frau Sophie, davon vierzehn im Bereich der Appellation Côtes du Rhône und zwölf in den Grenzen der Ortslage Sablet. Seine roten Grenache-, Cinsault-, Syrah-, Merlot- und Mourvedre-Reben befinden sich im besten Alter zwischen 20 und 45 Jahren, trotzdem mutet er ihnen lediglich Erträge von maximal 40 Hektoliter je Hektar zu. Diese Qualitätskriterien gelten auch für seine weißen regionalen (autochthonen) Rebsorten Grenache blanc, Viognier, Marsanne und Roussanne. Dabei arbeitet er im Keller ganz traditionell. Betontanks und Eichenfässer bestimmen das Bild und das einzige Zugeständnis an die Moderne ist eine Anlage zur Temperaturkontrolle bei der Gärung.

Den Weißwein Piaugier Sablet Blanc von Jean-Marc Autran sollte man mit Verstand trinken. Zum gedankenlosen Wegschlucken ist er viel zu schade. Mit verschwenderischen Aromen und richtig was "auf den Rippen" kann der Sablet Blanc von der Domaine de Piaugier die Sinne beschäftigen. Altmeister Jean-Marc Autran hat aus den Rebsorten Grenache blanc, Viognier, Marsanne und Roussanne einen Weißen geschaffen, der mit üppiger Frucht von hellem Steinobst, feinen Zitrus-/ Orangennoten und dezenter Mineralität eine traumhafte geschmackliche Harmonie mit kräftigen Geflügel- und Fischgerichten eingeht!

Der französische Weinführer Gault Millau wählte Jean-Marc Autran 2006 zum "Winzer des Jahres" und Robert Parker Jr. bescheinigt ihm "eine bemerkenswerte Beständigkeit als Top-Erzeuger". Beide Bewertungen der Domaine de Piaugier. sind nach wie vor uneingeschränkt gültig.

Herkunft: