In der südfranzösischen Region Herault, Languedoc zwischen dem Mittelmeer und den Ausläufern des Cevennen-Gebirges im Norden liegen die Rebflächen der über 90 Jahre alten Winzergenossenschaft von CRUZY. Das kleine Dorf Cruzy findet man auf Hügeln, die von Weinbergen, Zypressen und den regionaltypischen Garrigue Sträuchern umgeben sind. Die autochthonen (regionalen) Rebsorten wie Malbec und Grenace (rot) und Cinsault (Grundlage für Roses) sowie Ugni Blanc und Colombard (weiß) wachsen in südlicher Ausrichtung und profitieren von den langen heißen Sommern ebenso, wie von der nächtlichen Kühle des Gebirges und des nahen Mittelmeeres. Frederic Garrabou ist der leitende Önologe der Winzergenossenschaft von Cruzy. Als wir ihn nach den Besonderheiten des Terroirs seiner Kooperative fragen, gerät er geradezu ins Schwärmen und es sprudelt nur so aus ihm heraus: Lehmkalkböden, weiße Kiesel, Photosynthese, Seewind vom Mittelmeer...
Lust auf Mehr? Ein Roter aus der Rebsorte Malbec zum Verlieben. Mit dem kuschelweichen Terrasses de la Mer Malbec des Winzervereins von Cruzy erobern Sie die Herzen Ihrer Gäste im Sturm. Seiner dichten Frucht von schwarzen Beeren und seinen samtigen Tanninen können selbst ausgewiesene Biertrinker nicht widerstehen.
Herkunft:
Vin de Pays d'Oc, Region Languedoc, Frankreich
Önologe: Frederic Garrabou, leitender Önologe der Cave de Cruzy
Rebsorte: 100% Malbec
Geschmacksbild: halbtrocken, 17,2g/l Restsüsse, 3,4g/l Gesamtsäure
Alkohol: 13,0 % Vol.
Allergene: Sulfite
Trinkreife: ab jetzt bis Ende 2026
Winzer: Union de Producteurs de Cruzy, 34360 Cebazan, France
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