Bouvet 1851 Methode Traditionnelle Brut

Florale Noten mit reifen Äpfeln und Birnen in der Nase, frische Aromen von Stachelbeeren und gelben Melonen am Gaumen, dazu dezente Brioche- und Mandelnoten mit einem Hauch Zitronengras, feine Perlage mit cremigen Mundgefühl

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Beschreibung

Die Loire schlängelt sich freifließend und inspirierend durch eine anmutig hügelige Landschaft mit Wiesen, Wäldern und malerischen Ortschaften, gekrönt von romantischen Schlössern. In der Appellation Saumur gründete Etienne Bouvet, ausgestattet mit Visionen und Freigeist, 1851 das Maison Bouvet-Ladubay und schuf ein über die Grenzen Frankreichs hinaus angesehenes Schaumweinimperium.

Das Territorium rund um Saumur ist uralter Meeresboden; ein harter Kalkstein, der viel Wasser speichert und so die Reben auch in heißen Sommern mit ausreichender Feuchtigkeit versorgt. Das gemäßigte Klima und der hohe Kreideanteil im Boden stellen gute Bedingungen für den Wuchs und Aromenaufbau der Rebsorten Chenin Blanc und Chardonnay für den Bouvet 1851 Brut dar und bilden sich in der gerühmten trocken-cremigen Spritzigkeit der Premium-Schaumweine von der Loire ab. Nach der Übernahme 1932 durch die Familie Monmousseau gelang es Patrice Monmousseau, mit Einfallsreichtum und unternehmerischem Weitblick Bouvet-Ladubay ab 1974 ein zweites Mal an die Spitze zu führen.

Damals wie heute werden die anspruchsvollen Cuvées nach der Méthode Traditionell (traditionelle Flaschengärung), der Zweifachgärung von Schaumweinen in einem komplexen Ablauf hergestellt. Die unterschiedlichen Ausbauzeiten, die Art der Assemblage, die Dosage und die Reifezeit auf dem Hefelager formen den individuellen Stil der Cremants von Bouvet-Ladubay. Heute werden die Sekte des renommiertesten Schaumweinproduzenten Frankreichs mit zahllosen Auszeichnungen wertgeschätzt, bisweilen selbst gegenüber ihren so viel prestigeträchtigeren Cousins aus der Champagne. Und 2020 erhielt Patrice Monmousseau den Meininger Award als Auszeichnung für sein Lebenswerk.

Feiern Sie die Feste und genießen Sie den Augenblick mit dem frischen, finessenreichen und feinperligen Bouvet 1851 Brut!

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