Die Idee: Cima Cargo ist die zerklüftetste Gegend der Douro Region in Nordwest-Portugal. Das Klima ist hier besonders trocken und heiß, die Hänge sind extrem steil und karg. Hier befindet sich das Weingut Quinta do Cachao, in der die Familie Messias seine großartigen Port- und Reservaweine keltert. Die gestiegene Nachfrage nach modernen, fruchtbetonten Rotweinen brachte den jungen Önologen Joao Soares auf eine innovative Idee. Er wollte die ursprüngliche Kraft dieser autochthonen Rebsorten für einen einzigartigen, ausdruckstarken Wein ohne Holzeinfluss nutzen - der Messias Douro Unaoked war geboren.
Der Clou: Diese besondere Herausforderung meisterte der ambitionierte Kellermeister Joao Soares mit Hilfe von Weißweinhefen von der Quinta do Valdoeiro der Familie Messias, die die natürliche Vergärung des Traubenmostes stoppt, obwohl noch eine kleine Menge Restzucker von 2 bis 3 g/l vorhanden ist. So entsteht ein dichter, fruchtiger Rotwein. Der Messias Douro Unoaked wird aus den edelsten Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz gekeltert. Die Rebstöcke sind durchschnittlich über 35 Jahre alt und wachsen auf Parzellen der klassifizierten A-Klasse. Das Ergebnis ist ein wunderbar dichter Traubensaft, die Essenz des Douro! Unoaked: Da der Ausbau der Weine ohne Einsatz von Holzfässern (Barriques) stattfindet, bleiben die primären Fruchtaromen völlig unverfälscht erhalten.
Der "Best Buy" - Sieger des Fachhandels: Jedes Jahr erwarten Weinfreunde und Winzer mit Spannung die Preisverleihung der WEINWIRTSCHAFT, Deutschlands führender Fachzeitschrift der Weinprofis. Ein besonderes Interesse erhält dabei die Kategorie "Best Buy Fachandel". Aus den über 600 nominierten Weinen wird der Wein mit dem besten Preis-Genuss-Verhältnis gekürt. "Bester Rotwein 2016" wurde unser Messias Douro Unoaked 2015 (ein vergleichbarer Vorjahrgang): "Modern und doch irgendwie ein Stück weit klassisch und natürlich wunderbar unkompliziert."
Herkunft: Douro DOC, Nordwest-Portugal
Önologe: Joao Soares, Vinhos Messias (Quinta do Cachao)
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Geschmacksbild: trocken, 2,1g/l Restsüsse
Alkohol: 14,0 % Vol.
Allergene: Sulfite
Keller: Gärung mit Hilfe von Weißweinhefen der Quinta do Valdoeiro
Bewertungen: WEINWIRTSCHAFT Bester Rotwein 2016
Trinkreife: ab jetzt bis 2026
Winzer:Vinhos Messias S.A., Av. Comendador Messias Baptista 56, 3050 Mealhada, Portugal
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