Die Riserva di Custoza ist eine komplexe Cuvée aus den traditionellen Rebsorten, die um das Gehöft San Michelin am Gardasee wachsen. Die reifen Trauben werden von Hand Mitte bis Ende Oktober spät gelesen. So liefert der Trebbiano die Struktur und den kräftigen Körper, der Cortese bringt die Frische und Harmonie, während Tocai und Garganega für die üppige Frucht und die dezent blumige Aromatik sorgen. Der Gorgo San Michelin Custoza ist ein überaus anspruchsvoller Bianco di Custoza, der sich hinter den berühmten Lugana-Weinen nicht verstecken braucht.
Jetzt feiert der bedeutendste Weinführer Italiens, GAMBERO ROSSO 2022 den Gorgo San Michelin Custoza 2021 mit der Höchstauszeichnung 3 Gläser!
Und im Tasting LUGANA & CUSTOZA (Juni 2021) der internationalen Fachzeitschrift falstaff erzielte der vergleichbare Vorjahrgang Gorgo San Michelin Custoza absolute Bestnoten mit 91 Punkte und Platz 6 in der Gesamtwertung CUSTOZA! Der falstaff notierte begeistert: "Intensives, strahlendes Strohgelb. In der Nase fein duftig und expressiv, nach knackiger Ananas, Südfrüchten, reifen Zitronenzesten und einem Hauch weißer Rose. Am Gaumen frisch, klar und präzise, mit reifem, gelbem Fruchtkern, spannt sich schön auf, mit kernig-saftigem Druck, exotische Frucht begleitet das lange Finale."
Herkunft:
Custoza DOC, Region Venetien, Italien
Winzer: Roberta Bricolo
Rebsorten: Cortese, Tocai friulano, Trebbiano toscano, Garganega
Geschmacksbild: trocken, 2,1g/l Restsüsse, 6,4g/l Gesamtsäure
Alkohol: 13,0 % Vol.
Allergene: Sulfite
Keller: 20 bis 25 Stunden Mazeration in der Maische (auf der Schale), danach temperaturkontrollierte Fermentation in Edelstahltanks bei 15 bis 18 Grad C, 6 Monate Lagerung auf der Feinhefe
Bewertungen: Gambero Rosso 2022 3 Gläser | falstaff Tasting LUGANA & CUSTOZA (Juni 2021) - 91 Punkte (6. Platz in der Gesamtwertung CUSTOZA
Bio: Vino Biologico, Zertifikat IT BIO 014 Agricultura UE
Trinkreife: ab jetzt bis Ende 2025
Winzer:Az. Agricola Gorgo di Roberto Bricolo, Via Gorgo, 37060 Custoza, Italien
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