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Das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, viel Handarbeit und eine weitgehend biologische Wirtschaftsweise sind die herausstechenden Kennzeichen der <strong>Cantina Gorgo</strong>. Authentisch und sehr regionstypisch präsentiert sich der <strong>Bianco di Custoza</strong> aus den Rebsorten Trebbiano, Garganega, Cortese und Tocai, die auf den steinigen, kalkhaltigen Böden um die Ortschaft Custoza deutlich mehr Struktur und Kraft hervorbringen. Dennoch präsentiert er sich als frischer, lebhafter Weißwein, der dank seiner vollen Frucht und feinen Mineralität das Potential zum Lieblingswein für jeden Tag hat!<BR><BR> <b>Herkunft:</b><dd> Custoza DOC, Region Venetien, Italien</dd><BR> <b>Winzer:</b><dd> Roberta Bricolo</dd><BR> <b>Rebsorten:</b><dd> Trebbiano, Garganega, Cortese, Tocai friulano</dd><BR> <b>Geschmacksbild:</b><dd> trocken, 2,5g/l Restsüsse, 6,0g/l Gesamtsäure</dd><BR> <b>Alkohol:</b><dd> 12,5 % Vol. </dd> <BR> <b>Allergene:</b><dd> Sulfite</dd><BR> <b>Keller:</b><dd> 5 bis 6 Stunden Mazeration in der Maische, danach temperaturkontrollierte Fermentation in Edelstahltanks bei 15 bis 18 Grad C, 4 Monate Lagerung auf der Feinhefe</dd><BR> <b>Bewertungen:</b><dd> <strong>Vini Veronelli</strong> * / *** | <strong>Gambero Rosso</strong> Oscar für Qualität/Preis: "... ein frischer, lebhafter Weißwein, der dank seiner vollen Frucht und feinen Mineralität das Potential zum Lieblingswein für jeden Tag hat." </dd><BR> <b>Bio:</b><dd> Vino Biologico, Zertifikat IT BIO 014 Agricultura UE</dd><BR> <b>Trinkreife:</b><dd> ab jetzt bis Ende 2023</dd><BR> <b>Winzer:</b><dd>Az. 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