CARE Sobre Lias Blanco 2025

Hellgelbe Farbe, feiner Duft von weißen Blüten und exotischer Frucht, frische Aromen von Apfel, Birne, Ananas und Noten von Zitrusfrüchten, weiches und cremiges Mundgefühl, frisch, fruchtig und dicht im langen Nachhall

Artikelnummer: 12052
Kategorie: Weißwein

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Beschreibung

Das Weingut Bodegas Anadas wurde 1932 in der Region Carinena, einer der ältesten Weinbaugebiete Spaniens gegründet und besitzt im etwas kargen, aber charmanten Nordosten des Landes Flächen in Höhen zwischen 450 und 900 Metern von rund 200 Hektar. Die Weinberge der Bodega verteilen sich auf drei Anwesen im Umkreis von 5 bis 10 Kilometern um das Weingut: Finca Bancales und Finca Cadillos sowie Finca Peña Negra. Führend sind die urspanischen roten Rebsorten Tempranillo und Garnacha, die teilweise mehr als 85 Jahre alt sind und auf dem kargen steinigen Boden nur noch sehr geringe Erträge abwerfen, aber qualitativ überragende Ergebnisse liefern. Zwischen 2001 und 2003 wurden Weinberge mit den weißen Rebsorten Garnacha Blanca und Chardonnay bepflanzt. Das Klima ist von trockenen, heißen Sommern und kalten Wintern mit geringem Niederschlag geprägt. Bemerkenswert sind aufgrund der Höhenlage (bis 900 Meter) die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die fruchtige und elegante Weine hervorbringt.

Der Winzer Nacho Lazaro von der Bodega Anadas spricht begeistert über seine spanischen Weine: "Geerntet wird in der Regel in der Nacht mithilfe kleiner Behälter. Bei zu großen Behältern platzen die Trauben wegen ihres Eigengewichts und die zu hohen Temperaturen am Tag führen zu einer verfrühten Gärung, bei der die Frische und Frucht verloren geht. So aber verströmt mein CARE Sobre Lias Blanco intensive Aromen von Birnen und Ananas."

Auch beim Flaschenetikett geht Nacho Lazaro neue Wege: "Der markante Charakter unserer Weine wird durch die verschiedenen Gesichter unterstrichen, Originalwerke des Künstlers Enrique Torrijos , die die Verschmelzung von Kunst und Lebensfreude widerspiegeln."

Herkunft:

Carinena DOP, Region Aragon, Spanien

Winzer:

Nacho Lazaro

Rebsorten:

60% Garnacha Blanca, 40% Chardonnay

Geschmacksbild:

trocken, 0,3g/l Restsüsse, 6,1g/l Gesamtsäure

Alkohol:

13,0 % Vol.

Allergene:

Sulfite

Keller:

Die Lese erfolgt in der kühlen Nacht von Hand in kleinen Körben. Nach dem anquetschen der Trauben erfolgt die Fermentation für beide Sorten getrennt bei 9 °C und mit Temperaturkontrolle für ca. 18 Stunden. 2 Monate Reifung auf der Feinhefe in Edelstahl- und Betontanks, mit täglicher Battonage (Aufrühren der Feinhefe für weichen und dichten Wein).

Bewertungen:

Luca Maroni Jahrbuch der besten spanischen Weine - 94/99 Punkte | Vinespana Concurso Nacional de Vinos (Spanien) - GOLD

Trinkreife:

ab jetzt bis 2028

Winzer:

Bodegas Anadas S.A., Pl. de Ntra. Sra. del Carmen, 8, 7 a, 50004 Zaragoza, Spanien

Rebsorte:	Garnacha Blanca
Region:	Carinena
Land:	Spanien
Hersteller:	Bodegas Anadas
Inhalt:	0,75 l

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