CARE Rosado 2024

Leuchtende Erdbeerfarbe, intensiver Duft roter Beeren mit floralen Noten, am Gaumen vollmundige Aromen von Erdbeeren und roten Johannisbeeren, sehr ausgewogen mit einem langen Abgang von feinen Himbeernoten

Artikelnummer: 12029
Kategorie: Rosewein

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Beschreibung

Das Weingut Bodegas Anadas wurde 1932 in der Region Carinena, einer der ältesten Weinbaugebiete Spaniens gegründet und besitzt im etwas kargen, aber charmanten Nordosten des Landes Flächen in Höhen zwischen 450 und 900 Metern von rund 200 Hektar. Die Weinberge der Bodega verteilen sich auf drei Anwesen im Umkreis von 5 bis 10 Kilometern um das Weingut: Finca Bancales und Finca Cadillos sowie Finca Peña Negra. Führend sind die urspanischen roten Rebsorten Tempranillo und Garnacha, die teilweise mehr als 85 Jahre alt sind und auf dem kargen steinigen Boden nur noch sehr geringe Erträge abwerfen, aber qualitativ überragende Ergebnisse liefern. In der Zwischenzeit werden auch die internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut. Das Klima ist von trockenen, heißen Sommern und kalten Wintern mit geringem Niederschlag geprägt. Bemerkenswert sind aufgrund der Höhenlage (bis 900 Meter) die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, die fruchtige und elegante Weine hervorbringt.

Der Winzer Nacho Lazaro von der Bodega Anadas spricht begeistert über seine spanischen Weine: "Geerntet wird in der Regel in der Nacht mithilfe kleiner Behälter. Bei zu großen Behältern platzen die Trauben wegen ihres Eigengewichts und die zu hohen Temperaturen am Tag führen zu einer verfrühten Gärung, bei der die Frische und Frucht verloren geht. So aber verströmt mein CARE Rosado intensive Aromen von Erdbeeren und roten Johannisbeeren."

Auch beim Flaschenetikett geht Nacho Lazaro neue Wege: "Der markante Charakter unserer Weine wird durch die verschiedenen Gesichter unterstrichen, Originalwerke des Künstlers Enrique Torrijos , die die Verschmelzung von Kunst und Lebensfreude widerspiegeln."

Herkunft:

Carinena DOP, Region Aragon, Spanien

Winzer:

Nacho Lazaro

Rebsorten:

50% Tempranillo, 50% Cabernet Sauvignon

Geschmacksbild:

trocken, 1,3g/l Restsüsse, 5,7g/l Gesamtsäure

Alkohol:

12,5 % Vol.

Allergene:

Sulfite

Keller:

Die Lese erfolgt in der kühlen Nacht von Hand in kleinen Körben. Nach dem anquetschen der Trauben erfolgt die Fermentation für beide Sorten getrennt bei 9 °C und mit Temperaturkontrolle für ca. 20 Stunden. Anschließend 2 Monate Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks für einen weichen und dichten Rosado.

Trinkreife:

ab jetzt bis 2027

Winzer:

Bodegas Anadas S.A., Pl. de Ntra. Sra. del Carmen, 8, 7 a, 50004 Zaragoza, Spanien

Rebsorte:	Tempranillo
Region:	Carinena
Land:	Spanien
Hersteller:	Bodegas Anadas
Inhalt:	0,75 l