Van Volxem Wiltinger Riesling 2019

Nachdem Roman Niewodniczanski das einst renommierte Weingut Van Volxem in Wiltingen an der Saar in mühevoller Arbeit wieder aufgebaut hatte, entdeckte er unterhalb des berühmten Scharzhofberg die Parzelle Wiltinger Braunfels mit mageren Braunschieferböden und über 30 Jahre alten Reben. Hier entwickelte er zusammen mit seinem Kellermeister Dominik Völk einen Riesling mit einem sehr eigenständigen Charakter, ein nobles Ebenbild seines Terroirs. Dekantieren Sie diesen Wein und lassen ihm in einem großen Glas einige Minuten Zeit. Sie werden mit üppigsten Aromen und einer verführerischen Mineralität belohnt. Schon jetzt ein fabelhafter Genuss, wird sich der Van Volxem Wiltinger Riesling in den nächsten Jahren sicherlich noch prächtig entwickeln.

Stephan Reinhardt, Deutschland-Experte bei ROBERT PARKER'S WINE ADVOCATE schreibt begeistert:"The 2016 Wiltinger Riesling has a clear and aromatic bouquet with flinty/crunchy slate and perfectly ripe stone fruit aromas. This is gracefully cool and precise but also ripe and sensual. Concentrated, juicy and crystalline on the palate, with super ripe, sensual fruit and fine tannins, this is a refreshingly mineral and spicy-piquant Riesling from the Braunfels Einzellage - 92+ Parker-Punkte!"

VINOUS (David Schildknecht): "Typisch Van Volxem. Welch beeindruckendes Drehmoment und welch schiere Fülle saatypischer Aromen beim Wiltinger 2016 - 93 Punkte!"

Herkunft:

Saar QbA

Winzer:

Roman Niewodniczanski

Rebsorte:

Riesling

Geschmacksbild:

trocken, 9,4g/l Restsüsse, 7,8g/l Gesamtsäure

Alkohol:

12,5 % Vol.

Allergene:

Sulfite

Keller:

ungemein schonende Pressung über 7 Stunden, bis zu 2 Tagen Maischestandzeit, mehrwöchige Spontanvergärung durch die natürlichen Wildhefen in gebrauchten Holzfudern, lange Reifung auf der Feinhefe

Bewertungen:

ROBERT PARKER'S WINE ADVOCATE (Stephan Reinhardt) - 92+ Parker-Punkte | VINOUS (David Schildknecht) - 93 Punkte

Trinkreife:

ab jetzt bis 2029

Winzer:

Weingut Van Volxem, Dehenstraße 2, 54459 Wiltingen/Saar, Deutschland