Van Volxem Schiefer Riesling VV 2023

Duftet nach weißen Blüten, Pfirsichen und Mandarinen, im Mund verführerische Frucht von Marillen, Reineclauden und Quitten, schlanker, rassiger und frischer Körper, verspielt-schiefrige Mineralität gepaart mit animierender Fruchtigkeit, einzigartiges Trinkvergnügen zum fairen Preis

Artikelnummer: 13014
Kategorie: Weißwein

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Beschreibung

Der Basisriesling vom Wiltinger Weingut Van Volxem. Durch das von Anfang sehr erfolgreiche Saar Riesling-Projekt hat Roman Niewodniczanski Zugriff auf erstklassisches Lesegut von ausgezeichneten Schiefer-Steillagen der benachbarten Vertragswinzer. Zusammen mit den Rieslingtrauben aus den eigenen Steillagen vinifiziert der Kellermeister aus diesen Qualitätstrauben einen delikaten, herzhaft rassigen Van Volxem Schiefer Riesling VV mit typischer Saar-Charakteristik. Sozusagen ein Van Volxem für jeden Tag.

Herkunft:

Saar QbA

Winzer:

Roman Niewodniczanski

Rebsorte:

Riesling

Geschmacksbild:

trocken, 5,9g/l Restsüsse, 7,9g/l Gesamtsäure

Alkohol:

12,0 % Vol.

Allergene:

Sulfite

Keller:

ungemein schonende Pressung über 7 Stunden, bis zu 2 Tagen Maischestandzeit, mehrwöchige Spontanvergärung durch die natürlichen Wildhefen in gebrauchten Holzfudern, lange Reifung auf der Feinhefe

Trinkreife:

ab jetzt bis 2033

Winzer:

Weingut Van Volxem, Dehenstraße 2, 54459 Wiltingen/Saar, Deutschland

Hersteller:	Van Volxem
Region:	Saar
Rebsorte:	Riesling
Land:	Deutschland
Inhalt:	0,75 l