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Durch das von Anfang sehr erfolgreiche Saar Riesling-Projekt hat Roman Niewodniczanski Zugriff auf erstklassisches Lesegut von ausgezeichneten Schiefer-Steillagen der benachbarten Vertragswinzer. Durch die in den letzten Jahren erworbenen Flächen ist der <strong>Van Volxem Schiefer Riesling</strong> ab dem Jahrgang 2020 ein <u>VDP.Gutswein</u>! Zusammen mit dem genialen Kellermeister Dominik Völk wird aus diesen Qualitätstrauben ein delikater, herzhaft rassiger <strong>Van Volxem Schiefer Riesling</strong> mit typischer Charakteristik. Sozusagen ein Van Volxem für jeden Tag.<BR><BR> Stephan Reinhardt, Deutschland-Experte bei <strong>ROBERT PARKER'S WINE ADVOCATE</strong> schrieb über den vergleichbaren Vorjahrgang: "Der Schiefer Riesling <u>2019</u> ist rein, frisch und feuersteinig in der Saar-typischen, nach Riesling duftenden Nase. Kristallin, pikant und frisch, aber auch üppig und saftig am elegant strukturierten Gaumen, ist dies ein wunderschöner Einstiegswein. 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Grundlage für die typische Charakteristik und Mineralität der Rieslinge sind die grandiosen Steilhänge der Saar mit ihren unterschiedlichen Böden aus Grau-, Blau- und Rotschiefer. Teilweise müssen die oft uralten Rebstöcke mehr als 10 m tief in diese Schieferböden wurzeln, um genügend Wasser aufnehmen zu können. Dies führt zusammen mit der aufwendigen Arbeit im Weinberg und der extrem schonenden Behandlung im Weinkeller zu der mittlerweile legendären Van Volxem-Charakteristik. In den Anfangsjahren musste Roman noch erstklassisches Lesegut von den benachbarten Winzern dazukaufen, um nicht so viele Rieslingfreunde abweisen zu müssen. Durch die in den letzten Jahren erworbenen Flächen ist der <strong>Van Volxem Saar Riesling</strong> ein <u>VDP.Gutswein</u>! Der <strong>Saar Riesling</strong> gibt die seidige Schiefermineralität der Saar präzise wieder und setzt in dieser Preisklasse stilistisch und qualitativ Maßstäbe!<BR><BR> Stephan Reinhardt, Deutschland-Experte bei <strong>ROBERT PARKER'S WINE ADVOCATE</strong> schreibt über den vergleichbaren Vorjahrgang: "Der Saar Riesling zeigt reife, konzentrierte Früchte mit einem tiefen, verwitterten Schieferaroma. Es ist eher warm und kräuterig als kühl, als stamme es aus rotem Tonschiefer. Üppig, rund und sehr elegant, aber auch kompakt am Gaumen, bietet dieser 12% ige Riesling zu diesem Preis viel Intensität und mineralischen Ausdruck. Der seriöse Abgang ist frisch und aromatisch und weist auf ein hervorragendes Alterungspotential hin - <u>92</u> Parker-Punkte!" <BR><BR> Die führende deutsche Branchenzeitschrift <strong>Weinwirtschaft</strong> hat einen Vorjahrgang zum <strong>"Weisswein des Jahres"</strong> in Deutschland gekürt: "...Und der 1. Platz an der Sonne in der Bestenliste der 100 höchst bewerteten Weissweine der Welt gebührt in diesem Jahr Van Volxem, dessen Saar Riesling mit großem Abstand unser WEISSWEIN DES JAHRES ist. 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Van Volxem
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