Van Volxem Gottesfuß Alte Reben Riesling GG 2016
Van Volxem

Artikelnummer: 13158

Komplexes Bukett von Waldbeeren, Rosenblüten, Zimt und Anis, am Gaumen dichtes, fülliges Konzentrat und fast salzige Mineralität mit Nuancen von rotem Schiefer, die opulente Frucht führt im Mund zu einer cremig-seidigen Textur, verführerische Finesse im Abgang - unbedingt über mehrere Tage probieren, Sie werden mit immer neuen Geschmackseindrücken belohnt!

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Kategorie: ...Van Volxem


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Dder Wiltinger Gottesfuß ist ein extrem steiler Prachthang, der sich wie ein Amphitheater um die Saar windet und sehr von der warmen Thermik des unmittelbar zu seinem Fuß fließenden Saar verwöhnt wird. Skelettreiche Rot- und Blauschieferböden mit hohem Eisengehalt bilden die Grundlage dieser einst renommiertesten Wiltinger Lage. Die ungewöhnlich hohe Rebstockdichte von über 11.000 Pflanzen pro Hektar setzen die teilweise über 120 Jahre alten wurzelechten Reben extremer Konkurrenz aus, was zu einer enormen Wurzeltiefe und sagenhafter Mineralität führt. Auch hier wurden die verwahrlosten Rebanlagen mit ungeheurem Arbeitsaufwand restauriert und zum Schluss in mehreren Etappen durch einen Rebschnitt "tiefer gelegt". So kann die gespeicherte Wärme des Schieferbodens die Trauben für den Van Volxem Gottesfuß Alte Reben optimaler versorgen.

Stephan Reinhardt, Deutschland-Experte bei ROBERT PARKER'S WINE ADVOCATE schreibt begeistert: "Der Gottesfuss Riesling Alte Reben 2016 hat ein raffiniertes Feuerstein - Bouquet. Üppig und elegant ist dies ein superfeiner, aber auch superkomplexer Riesling aus rund 120 Jahre alten Reben. Der Abgang ist sehr lang und komplex, aber dennoch reduzierend und sehr dicht, mit knackigen, frischen Schieferaromen. Der Wein schmeckt aufgrund seiner starken Mineralität und Griffigkeit recht trocken. Er ist rein und filigran, entwickelt aber ein atemberaubendes Volumen und eine bemerkenswerte Länge - 96 Parker-Punkte!"

VINOUS (David Schildknecht): "Berauschend, der Wein (Gottesfuß Alte Reben Riesling 2016) verdreht mir den Kopf - 96 Punkte!"



Herkunft:
Wiltinger Gottesfuß1. Lage (VDP), Region Saar, Deutschland

Winzer:
Roman Niewodniczanski

Rebsorte:
Riesling

Geschmacksbild:
trocken, 9,6g/l Restsüsse, 7,8g/l Gesamtsäure

Alkohol:
12,0 % Vol.

Allergene:
Sulfite

Keller:
ungemein schonende Pressung über 7 Stunden, bis zu 2 Tagen Maischestandzeit, mehrwöchige Spontanvergärung durch die natürlichen Wildhefen in gebrauchten Holzfudern, lange Reifung auf der Feinhefe

Bewertungen:
ROBERT PARKER'S WINE ADVOCATE (Stephan Reinhardt) - 96 Parker-Punkte | VINOUS (David Schildknecht): "Berauschend, der Wein (Gottesfuß Alte Reben Riesling 2016) verdreht mir den Kopf - 96 Punkte!"

Trinkreife:
ab jetzt bis 2031, Höhepunkt ab 2019, unbedingt dekantieren

Winzer:
Weingut Van Volxem, Dehenstraße 2, 54459 Wiltingen/Saar, Deutschland


Hersteller: Van Volxem
Land: Deutschland
Region: Saar
Rebsorte: Riesling
Inhalt:0,75 l

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