Tariquet Reserve 2023

Markanter Duft nach Paprika und frisch geschrotetem Pfeffer, am Gaumen gesellen sich Aromen von gelben Pfirsichen sowie frische Grapefruitnoten, feine Vanilletöne mit zarten Röstaromen, kraftvoller und komplexer Körper mit frisch-würzigem Nachhall

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Artikelnummer: 10158
Kategorie: Weißwein

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Beschreibung

Diese außergewöhnliche Cuvée aus Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Sémillon von der Domaine du Taiquet ist voller spannender Gegensätze. Jede einzelne Rebsorte wird getrennt vinifiziert und reift zunächst separat für sechs Monate in Holzfässern zur Perfektion, ehe alle miteinander vereint werden. Nach der Assemblage lagert der komplexe, von reifen Aromen geprägte Wein zur Harmonisierung für ein weiteres Jahr in der Flasche. Auf Grund seiner unglaublichen Aromavielfalt passt er am besten leicht gekühlt zu mediterranem Gemüse oder würzigem Fisch und Geflügel. Selbst zu kräftigem Lamm hat der Tariquet Reserve genug Power.

Und wieder wurde der aktuelle Jahrgang des Tariquet Reserve bei den International-Awards 2024 mit 2 GOLDMEDAILLEN und 1 in SILBER ausgezeichnet!

Herkunft:

Cotes de Gascogne IGT, Region Südwest, Frankreich

Winzer:

Armin und Remy Grassa

Rebsorten:

40% Gros Manseng, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Semillon

Geschmacksbild:

trocken, 1,1g/l Restsüsse, 5,3g/l Gesamtsäure

Alkohol:

12,5 % Vol.

Allergene:

Sulfite

Keller:

Sanftes Pressen, Mazeration in der Maische für 8 - 12 Stunden und gekühlte, langsame Fermentation der einzelnen Rebsorten, danach separate Reifung für sechs Monate in gebrauchten Barriques, nach der Zusammenstellung der Cuvee Ausbau zur Harmonisierung für ein Jahr in der Flasche

Barrique:

6 Monate in gebrauchten (dezent schmeckbaren) Barriques aus französischer Eiche ausgebaut

Bewertungen:

CWWSC Catavinum World Wine&Spirits Competition (Spanien) - GOLD | Challenge International du Vin (Frankreich) - GOLD | Mundus Vini - der grosse internationale Weinpreis (Deutschland) - SILBER

Trinkreife:

ab jetzt bis 2027

Winzer:

SCV Chateau du Tariquet, St. Amand, 32800 Éauze, Frankreich

Hersteller:	Domaine du Tariquet
Region:	Gascogne
Land:	Frankreich
Rebsorte:	Gros Manseng
Inhalt:	0,75 l