Tariquet Reserve 2018

Tariquet Reserve 2018

Artikelnummer: 10158

Markanter Duft nach Paprika und frisch geschrotetem Pfeffer, am Gaumen gesellen sich Aromen von gelben Pfirsichen sowie frische Grapefruitnoten, feine Vanilletöne mit zarten Röstaromen, kraftvoller und komplexer Körper mit frisch-würzigem Nachhall

Kategorie: Weisswein

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Beschreibung

Diese außergewöhnliche Cuvée aus Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Sémillon von der Domaine du Taiquet ist voller spannender Gegensätze. Jede einzelne Rebsorte wird getrennt vinifiziert und reift zunächst separat für sechs Monate in Holzfässern zur Perfektion, ehe alle miteinander vereint werden. Nach der Assemblage lagert der komplexe, von reifen Aromen geprägte Wein zur Harmonisierung für ein weiteres Jahr in der Flasche. Auf Grund seiner unglaublichen Aromavielfalt passt er am besten leicht gekühlt zu mediterranem Gemüse oder würzigem Fisch und Geflügel. Selbst zu kräftigem Lamm hat der Tariquet Reserve genug Power.

Herkunft:

Cotes de Gascogne IGT, Region Südwest, Frankreich

Winzer:

Yves Grassa

Rebsorten:

40% Gros Manseng, 30% Chardonnay, 20% Sauvignon, 10% Semillon

Geschmacksbild:

trocken, 3,3g/l Restsüsse, 4,7g/l Gesamtsäure

Alkohol:

12,0 % Vol.

Allergene:

Sulfite

Keller:

Sanftes Pressen, Mazeration in der Maische für 8 - 12 Stunden und gekühlte, langsame Fermentation der einzelnen Rebsorten, danach separate Reifung für sechs Monate in gebrauchten Barriques, nach der Zusammenstellung der Cuvee Ausbau zur Harmonisierung für ein Jahr in der Flasche

Barrique:

6 Monate in gebrauchten (dezent schmeckbaren) Barriques aus französischer Eiche ausgebaut

Bewertungen:

Berliner Wein Trophy 2020 - GOLD | DECANTER World Wine Awards 2018 - BRONZE | Gilbert & Gaillard 2018 - GOLDMEDAILLE | Frankfurt International Trophy 2018 - GOLD

Trinkreife:

ab jetzt bis 2024

Winzer:

SCV Chateau du Tariquet, St. Amand, 32800 Éauze, Frankreich