Montplo Carignan Grenache 2019

Florence Sechet ist die leitende Önologin der Winzergenossenschaft von Cruzy. Als wir sie nach den Besonderheiten des Terroirs ihrer Kooperative fragen, sprudelt es nur so aus ihr heraus: Lehmkalkböden, weiße Kiesel, Photosynthese, Seewind ? Sie gerät geradezu in Schwärmen. Bei der Probe übersetzen wir uns das mit "warme, fruchtbetonte Rote" und "frische, saftige Weiße". Der ultramoderne Keller der Kooperative ist jetzt schon einige Jahre ihr Reich und die Weine aus Cruzy tragen ihren Stempel: moderne, fruchtbetonte Rot- und Weißweine, die ihre Herkunft, ihr Terroir deutlich erkennen lassen.

Herkunft:

Vin de Pays l'Herault, Region Languedoc, Frankreich

Winzer:

Florence Sechet, Cave de Cruzy

Rebsorten:

50% Carignan, 50% Grenache

Geschmacksbild:

trocken, 4,0g/l Restsüsse, 3,3g/l Gesamtsäure

Alkohol:

12,5 % Vol.

Allergene:

Sulfite

Keller:

Temperaturgesteuerte, 15-tägige Maischestandzeit

Trinkreife:

ab jetzt bis 2022

Winzer:

Union de Producteurs de Cruzy, 34360 Cebazan, France