Montalbera Grignolino d Asti Grigne 2020

Zartes Rubinrot, blumiger und delikater Duft nach Walderdbeeren und Nuancen von orientalischen Gewürzen, am Gaumen sehr frisch, weich und warm mit sehr feinen Tanninen, im Nachhall leichte Noten von Orangen

Artikelnummer: 11013
Kategorie: Rotwein

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Beschreibung

Die Rebsorte Grignolino d'Asti ist neben Ruche einer der charakterischen Vertreter der historischen Weintradition des Piemont. Sein Wert wird durch die geringe Produktionsmenge noch gesteigert, die ihre Ursache in der ungewöhnlich hohen Anzahl von Kernen in den Beeren (Grignole) hat und auch für den Namen verantwortlich ist. Durch die Entfernung der Kerne bei der Vinifizierung, wird so der bittere Nachgeschmack vermieden. Das Ergebnis ist ein perfekter, fruchtbetonter und klar strukturierter Rotwein sowie vielseitiger Speisenbegleiter.

Herkunft:

Grignolino d'Asti DOC, Region Piemont, Italien

Önologen:

Andrea Paglietti, Luca Caramellino

Rebsorte:

100% Grignolino

Geschmacksbild:

trocken, 3,9g/l Restsüsse, 5,3g/l Gesamtsäure

Alkohol:

13,0 % Vol.

Allergene:

Sulfite

Keller: