Domaine Guiot Costieres de Nimes 2019

Der Weinlakai Tobias Treppenhauer schrieb über einen Vorjahrgang in der Zeitschrift STERN: "Der heutige Wein stellt das beste Preis-/Leistungsverhältnis seit Start des Weinlakais auf stern.de im Januar 2008 dar. Heutiger Südfranzose von der Domaine Guiot bekam völlig zurecht 90 Punkte von Robert Parker verliehen. Dieser aus der südfranzösischen Appellation Costières de Nîmes (Languedoc) stammende Wein enthält einer regionaltypischen Assemblage aus Syrah (60%) Grenache und Mourvedre. Er wurde komplett ohne den Einsatz von Holz vinifiziert und so sind die Fruchtaromen des Weines völlig unverfälscht. Gut so, denn der Wein soll kein "Langstreckenläufer" sein, sondern in den nächsten 3-5 Jahren vor allem das eine bieten: Trinkspaß. Und diesen liefert der Wein der Domaine Guiot so überzeugend, dass man ihn angesichts des Preises zum stets im Keller befindlichen "Hauswein" erklären möchte. Glücklicherweise ist der Wein - trotz seines jungen Alters - bereits hervorragend trinkfertig. Hier stört kein übermäßiger Alkoholeindruck oder noch zu feste Tannine. Der Wein bietet eine sehr gute Struktur, die den perfekten Rahmen zur tollen Frucht bildet. Da soll noch jemand sagen, Parker stünde nur auf kräftige, tanninbetonte "Alkoholmonster"."

Die heutige Empfehlung von der Domaine Guiot ist ein gutes Beispiel für das mittlerweile vorherrschende Qualitätsbewusstsein in der großen Languedoc-Appellation Costières de Nîmes. Die streng selektierten Syrah-, Grenache und Mourvedre-Trauben stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die zwar nur noch wenige, dafür aber umso bessere Trauben produzieren. Dabei greift wieder das Prinzip "je mehr sich eine Rebe anstrengen muss, desto bessere Trauben produziert sie": Der karge Kalkboden der Gegend zwingt die Rebstöcke besonders tief (bis 60m) zu wurzeln, um so genügend Nährstoffe für die Entwicklung von perfekten Beeren zu erhalten. Eine starke Ertragsreduzierung auf unter 40 hl pro Hektar konzentriert zusätzlich das Potential der Trauben. Das durch die Meeresnähe herrschende Mikroklima sorgt zudem für die notwendige Brise an heißen, südfranzösischen Sommertagen, so dass die säurebedingte Frische den Trauben erhalten bleibt."

Herkunft:

Costieres de Nimes AOC, Region Languedoc, Frankreich

Winzer:

Sylvia Cornut

Rebsorten:

Syrah, Grenache, Mourvedre

Geschmacksbild:

trocken, 1,8g/l Restsüsse, 5,2g/l Gesamtsäure

Alkohol:

13,5 % Vol.

Allergene:

Sulfite

Keller:

schonende Maischegärung

Bewertungen:

Robert Parker schwärmte im Wine Advocate über einen Vorjahrgang: "An inexpensive, seductive , sleeper of the vintage (GEHEIMTIPP des Jahrgangs) is the Guiot . This endearing red boasts a dense ruby/purple color in addition to loads of creme de cassis and blackberry fruit intermixed with hints of kirsch, lavender and spice. It is a fleshy, medium-bodied, silky smooth Guiot to enjoy over the next 2-3 years. Another top-notch Francois and Sylvia Cornut (also renowned for their apricot and cherry orchards) farm these vineyards from which they turn out a series of beautifully made, well-priced wines sold under both the Mas de Guiot and Domaine Guiot labels. As the following tasting notes demonstrate, they were very successful - 90 Points!"

Hinweis zur Bewertung:

In dieser Ausgabe des Wine Advocate wurden insgesamt 3.130 Weine bewertet. Der Guiot war dabei der günstigste 90 Punkte Wein!

Trinkreife:

ab jetzt bis 2023

Winzer:

Domaine de Guiot, Lotissement de Guiot, 30800 Saint-Gilles, Frankreich