Cuvee Montplo Blanc 2016
Cave de Cruzy

Artikelnummer: 10343

Hellgoldene Farbe im Glas, Aromen von weißen Blüten und Aprikosen, am Gaumen intensiv fruchtig und blumig

Kategorie: Weisswein


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Florence Sechet ist die leitende Önologin der Winzergenossenschaft von Cruzy. Als wir sie nach den Besonderheiten des Terroirs ihrer Kooperative fragen, sprudelt es nur so aus ihr heraus: Lehmkalkböden, weiße Kiesel, Photosynthese, Seewind ? Sie gerät geradezu in Schwärmen. Bei der Probe übersetzen wir uns das mit ?warme, fruchtbetonte Rote" und ?frische, saftige Weiße". Der ultramoderne Keller der Kooperative ist jetzt schon einige Jahre ihr Reich und die Weine aus Cruzy tragen ihren Stempel: moderne, fruchtbetonte Rot- und Weißweine, die ihre Herkunft, ihr Terroir deutlich erkennen lassen.

Herkunft:
Vin de Pays du Comte Tolosan, Region Languedoc, Frankreich

Winzer:
Florence Sechet, Cave de Cruzy

Rebsorten:
Ugni blanc, Colombard

Geschmacksbild:
trocken, 6,3g/l Restsüsse, 3,6g/l Gesamtsäure

Alkohol:
11,5 % Vol.

Allergene:
Sulfite

Keller:
Langsame und sanfte, pneumatische Pressung, 3 Monate temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank auf der Hefe

Bewertungen:
2. Platz rewirpower-Weintest 2008

Trinkreife:
ab jetzt bis Ende 2018

Winzer:
Union de Producteurs de Cruzy, 34360 Cebazan, France

Hersteller: Cave de Cruzy
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Rebsorte: Ugni blanc
Inhalt: 0,75 l