Erntebericht 2023:
Trotz extremer Trockenheit in Frankreichs Süden mit sehr niedrigen Erträgen, reiben sich die Winzer in der südfranzösischen Region Languedoc die Hände und freuen sich über eine umso höhere Konzentration der Trauben. Die prächtigen Träubchen brachten einen aromatischen Cuvee Chasseur Primeur 2023 hervor - voller Saft und konzentrierter Frucht. Dabei hat Frederic Garrabou, leitender Önologe für unseren Chasseur Primeur eine der besten Syrah-Partien in den Cruzy-Kellern ausgewählt!
Der leitende Önologe Frederic Garrabou von der südfranzösischen Winzergenossenschaft Cruzy keltert in diesem Jahrgang wieder aus der Edelrebsorte Syrah einen warmen, fruchtbetonten Landwein-Primeur mit dichter, konzentrierter Frucht und feiner Würze. Bei der Cuvee Chasseur Primeur 2023 ist die Herkunft (Languedoc), das Terroir deutlich erkennbar.
Herkunft:
Vin de Pays l'Herault, Region Languedoc, Frankreich
Önologe: Frederic Garrabou, leitender Önologe der Cave de Cruzy
Rebsorten: 100% Syrah
Geschmacksbild: trocken, 7,1g/l Restsüsse, 4,0g/l Gesamtsäure
Alkohol: 13,5 % Vol.
Allergene: Sulfite
Keller: Temperaturgesteuerte, 15-tägige Maischestandzeit
Trinkreife: ab jetzt bis Ende 2024
Winzer: Union de Producteurs de Cruzy, 34360 Cebazan, France
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