Cuvee Chasseur Primeur 2018
Cave de Cruzy

Artikelnummer: 10179

Rubinrote Farbe, fruchtbetonte Nase roter und schwarzer Beeren, am Gaumen warm und fruchtbetont mit dichter, konzentrierter Frucht und feiner Würze, ausgewogenes Süße-Säure-Spiel

Kategorie: Rotwein


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Erntebericht 2018:
Während die Bauern in Deutschland massive Ernteausfälle nach dem - nun offiziellen - "Jahrhundertsommer" beklagen, reiben sich die Winzer in der südfranzösischen Region Languedoc die Hände. Im Frühling fürchteten sie noch das Schlimmste, als sich deutlich überdurchschnittliche Niederschlagsmengen über den Weinbergen im Süden Frankreichs ergossen. Doch im Nachhinein erwiesen sich die Wassermassen als Glücksfall. Die gut durchtränkten Böden trotzen der Trockenperiode - und in Kombination mit den zahlreichen Sonnenstunden brachten die auf ihnen gedeihenden Rebstöcke prächtige Trauben für die Cuvee Chasseur Primeur hervor - voller Saft und konzentrierter Frucht. Mit der bewährten Qualität der Winzer der Caves de CRUZY wollen wir auch das Weinjahr 2018 eröffnen und erwarten eine weniger säurebetonte als extraktreiche, fast schon cremige Qualität, mit frischer konzentrierter Frucht und viel Saft aus hundert Prozent Syrah-Reben.

Die leitende Önologin Florence Sechet von der südfranzösischen Winzergenossenschaft Cruzy keltert in diesem Jahrgang wieder aus der Edelrebsorte Syrah einen warmen, fruchtbetonten Landwein-Primeur mit dichter, konzentrierter Frucht und feiner Würze. Bei der Cuvee Chasseur ist die Herkunft (Languedoc), das Terroir deutlich erkennbar.

Herkunft:
Vin de Pays l'Herault, Region Languedoc, Frankreich

Winzer:
Florence Sechet, Cave de Cruzy

Rebsorten:
100% Syrah

Geschmacksbild:
trocken, 5,0g/l Restsüsse, 3,5g/l Gesamtsäure

Alkohol:
13,5 % Vol.

Allergene:
Sulfite

Keller:
Temperaturgesteuerte, 15-tägige Maischestandzeit

Trinkreife:
ab jetzt bis Ende 2019

Winzer:
Union de Producteurs de Cruzy, 34360 Cebazan, France


Hersteller: Cave de Cruzy
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Rebsorte: Syrah
Inhalt: 0,75 l