... eine Weinlegende feiert 2023 ihren 35. Geburtstag:
Colombelle ist der bekannteste Wein von Plaimont Producteurs, den Wegbereitern der Herkunftsbezeichnung Côtes de Gascogne. Die Geschichte des Weins begann in den 70-er Jahren. In dieser Zeit waren der Weinbau in der Gascogne durch viele Schwierigkeiten gekennzeichnet. Die Winzer von Plaimont Producteurs gaben jedoch nicht auf, sondern haben sich auf die Suche nach einer Lösung gemacht, um ihre Weinberge und die Geschichte ihrer Region zu retten. Sie wollten Vins de Pays (Landweine) herstellen und nutzten dafür Weinberge, die damals ausschließlich für die Produktion von Armagnac genutzt wurden. Die ersten Versuche der Weinbereitung und die Assemblage der Rebsorten Colombard und Ugni blanc waren so überzeugend, dass die Winzer schnell in weitere Technik investierten. Der eigentliche Auslöser für die Veränderungen in der Region war jedoch eine Reise nach Kalifornien von zwei "Kindern der Region", André Dubosc, damals ein junger Winzer von Plaimont, und der berühmte Sternekoch André Daguin. Die beiden Gascognen probierten in Kalifornien einen sehr aromatischen Weißwein mit einer sehr angenehmen Säure. Sie stellten fest, dass der Wein aus einer aus dem Gers stammenden Rebsorte gemacht wurde. Sie wurde dort "French Colombard" genannt. Damit war ein neuer Weinstil in der Gascogne geboren: fruchtig, kräftig, mit einer angenehmen Säure und einem Hauch von Süße. Die talentierten Winzer, die sich sowohl damals als auch heute sehr für ihre Region engagieren, haben den Rest erledigt und Colombelle zu einem weltbekannten Wein gemacht. Die Colombelle Sélection wird exklusiv für unsere Einkaufsgruppe gefüllt und ist seit Jahren der Bestseller im Vindoro-Programm.
Herkunft:
Vin de Pays des Cotes de Gascogne, Südfrankreich
Önologe: Andre Dubosc
Rebsorten: 80% Colombard, 20% Ugni Blanc
Geschmacksbild: trocken, 4,2g/l Restsüsse, 4,7g/l Gesamtsäure
Alkohol: 11,0 % Vol.
Allergene: Sulfite
Bewertungen:
Weinwirtschaft DIE WEINE DES JAHRES 2020 - 1. Platz "Weißwein Frankreich" | Concours General Paris Goldmedaille | Guide Hachette 3 Sterne | Wine Enthusiast "Best buy"
Trinkreife: ab jetzt bis Ende 2025
Winzer: Plaimont Producteurs, Route d'Orthez, 32400 Saint Mont, France
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