Capcanes Mas Donis Negre 2017

Die 220ha umfassende Rebfläche der Celler de Capcanes ist zum Großsteil mit den autochtonen Traditionsrebsorten Garnacha (120ha) und Samso/Carinena (40ha) bepflanzt sowie mit Tempranillo (15ha), Cabernet Sauvignon (15ha), Merlot (10ha) und Syrah (7ha). Weiße Rebsorten - Garnacha blanca und Chardonnay - spielen nur eine untergeordnete Rolle. Das Durchschnittsalter der Rebanlagen beträgt 30 Jahre, wobei 60 bis 95 jährige Garnacha - und Samso-/Carinenarebstöcke keine Seltenheit sind und teilweise die Grundlage für den Mas Donis Negre bilden. Die Weinberge erstrecken sich von 150 bis knapp 600m Höhe amphitheaterförmig über die drei Capçanes-Täler. Das Bodenspektrum ist vielfältig - von sandigen, lockeren Böden über ton-, kalk- und eisenhaltige mit Schiefer, Granit und Buntsandstein versetzte Zonen; von Flach- über jahrhundertealte Terrassenanlagen bis hin zu Steilhängen.

Herkunft:

Montsant DO, Region Katalonien, Spanien

Önologe:

Angel Teixido

Rebsorten:

40% Garnacha, 30% Tempranillo, 10% Merlot, Syrah und Carignan (Samsó)

Geschmacksbild:

trocken, 2,1g/l Restsüsse, 5,2g/l Gesamtsäure

Alkohol:

14,0 % Vol.

Allergene:

Sulfite

Keller:

die einzelnen Rebsorten werden getrennt bei 24-28 Grad C in Edelstahltanks fermentiert, anschließend 6 bis 8 Tage Mazeration

Bewertungen:

Decanter - 91 Punkte in der Sparte "Die besten Weine für jeden Tag" (Jahrgang 2016)

Trinkreife:

ab jetzt bis 2021

Winzer:

Celler de Capcanes, Carrer Llaberia, 4, 43776 Capçanes, Spanien