Bisanzio Merlot 2019

Citra Vini ist eine Kooperative von Weinkellereien in der italienischen Region Abruzzen. Ihre Gründung im Jahre 1973 hatte zum Ziel, die besten Reben und Trauben auszuwählen und aus ihnen konkurrenzlose Qualitätsweine herzustellen. Heute steht Citra für zehn Winzervereine, alle mit Sitz im Distrikt Teatino, wo die Trauben unter günstigsten klimatischen Bedingungen reifen und die Weinbauern auf eine lange Tradition der Weinherstellung zurückblicken können. Citra Vini ist international bekannt für ein außergewöhnlich gutes Preis-/ Leistungsverhältnis. Technischer Betriebsleiter ist der Winemaker und Oenologe Romeo Taraborelli. Die Resultate sind geradezu sensationell und wurden bereits mehrfach durch den italienischen Weinführer GAMBERO ROSSO ausgezeichnet.
Die Merlottrauben für den Bisanzio kommen von ausgesuchten Hügellagen der Provinz Chieti. Hier haben die Weinberge mineralische und tiefgründige Böden mit steinigem Untergrund. Die Weinlese wird noch im frühen September per Hand vorgenommen. Das selektionierte Lesegut wird durch die klassische Maischegärung vinifiziert. Noch vor dem Ende der Maischegärung wird der Jungwein abgepresst und vergärt im Edelstahltank zu Ende. Nach kurzer Reifezeit im Edelstahl und großem Holzfass wird der Wein früh abgefüllt. Das Ergebnis ist ein sehr zugänglicher Merlot.

Herkunft:

Terre di Chieti IGT, Region Abruzzen, Italien

Önologen:

Ludovica Crugnale, Davide Dias, Lino Olivastri

Rebsorte:

100% Merlot

Geschmacksbild:

trocken, 3,9g/l Restsüsse, 5,3g/l Gesamtsäure

Alkohol:

13,0 % Vol.

Allergene:

Sulfite

Keller:

Handlese des selektioniertes Lesegutes im frühen September, durch klassische Maischegärung vinifiziert, vor dem Ende der Maischegärung wird der Jungwein abgepresst und vergärt im Edelstahltank zu Ende, kurze Reifezeit im Edelstahl und großem Holzfass

Barrique:

großes Holzfass

Zitate:

"Entschlossen hat der Genossenschaftsverband den Qualitätsweg eingeschlagen und dafür neue Kräfte mobilisiert. Neben dem Prestigewein Caroso umfasst das Sortiment eine Reihe Alternativen für preisbewusste Verbraucher mit Anspruch." Gambero Rosso

Trinkreife:

ab jetzt bis 2024

Winzer:

Citra Vini S.C., Contrada Cucullo, 66026 Ortona, Italien