Die 1932 gegründete Winzergenossenschaft Cave de Fleurie genießt seit langem das Vertrauen der anspruchsvollsten Weinhändler und Beaujolaisliebhaber. Die Trauben für unseren Edel-Beaujolais Primeur 2021 kommen direkt aus den unterhalb des Ortes Fleurie angrenzenden besten Lagen von Lantignie - einen Steinwurf entfernt vom großen Cru-Nachbarn Régnié, als Beaujolais Villages klassifizierten Weingärten. Die peinlich genau aussortierende Weinlese von Hand, die hochmodernen Kelleranlagen und die Höchstertragsbegrenzung von 35 hl/ha (statt über 100 hl/ha) gewährleisten eine absolut verlässliche Spitzenqualität.
In diesem Jahr hatten auch die der Cave de Fleurie angeschlossenen Winzer im Beaujolais mit den katastrophalen Frostschäden Anfang April zu kämpfen. Der größte Winzer Vincent Desplaces büßte durch die "verrieselten" Blüten fast 70% seiner Ernte ein! Die Winzer-Genossen haben den größten Teil der deutlichen Preiserhöhung aufgrund der jahrzehntelangen Geschäftsbeziehung zu unserem Einkaufspartner aufgefangen. Aber wir kommen nicht umhin, einen kleinen Teil dieser Erhöhung weiterzugeben. Unsere dringende Empfehlung: Nutzen Sie die Ankunftsofferte bis zum 25.11. und greifen Sie schnell zu, da wir deutlich weniger Beaujolais Primeur Village Fleurie 2021 zur Verfügung haben!
Der Önologe Vincent Deplaces setzt Gamay, die spannende Rebsorte des Beaujolais, in herrlich süffige, zeitgemäße Rotweine um. Die Lese 2021 brachte durch den warmen Sommer prächtige, kerngesunde und besonders sonnenverwöhnte Träubchen von bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken, die einen noch stoffigeren, noch fleischigeren Beaujolais Primeur Villages 2021 hervorbrachten. Dabei saftig mit einer intensiven Note roter und dunkler Beeren in Nase und Mund sowie komplexen Würzaromen.
Herkunft:
Beaujolais Villages AC, Frankreich
Winzer: Vincent Deplaces von der Cave de Fleurie
Rebsorte: Gamay
Geschmacksbild: trocken, 1,9g/l Restsüsse, 3,5g/l Gesamtsäure
Alkohol: 13 % Vol.
Allergene: Sulfite
Keller: traditionelle Kohlensäure-Maischung
Trinkreife: ab jetzt bis Ende 2022
Winzer:Cave de Fleurie, Rue des Vendanges, 69820 Fleurie, Frankreich
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